• Home
  • |
  • Cara Bikin Getuk Singkong Enak Empuk dan Nikmat

October 11, 2021

Cara Bikin Getuk Singkong Enak Empuk dan Nikmat

Artikel ini akan bahas tentang cara bikin getuk singkong enak, empuk dan nikmat. Getuk adalah salah satu makanan yang ringan khas Jawa Tengah. Getuk yang bahan dasarnya singkong dan juga kerap dihidangkan untuk camilan. Perpaduan diantaranya singkong yang direbus dan melembutkan, ditambah sama parutan kelapa buat getuk bercita rasa gurih dan juga nikmat. Getuk kerap ditemukan pada beberapa penjual jajanan pasar. Apabila anda ingin coba buat getuk singkong sendiri di rumah.

 

1. Getuk Singkong

Cara Bikin Getuk Singkong Enak

Bahan-Bahan

  • 600 gram singkong
  • Secukupnya garam
  • 1 keping gula jawa atau aren
  • Topping kelapa atau keju parut sesuai dengan selera

Cara Membuat

  1. Pertama singkong dibersihkan yang sudah dikupas dan dipotong dengan mesin pemotong singkong, kemudian rebus hingga empuk.
  2. Setelah matang, jika sudah angkat dan taruhkan pada wadah.
  3. Berikan bumbu gula jawa dan garam secukupnya. Uleni hingga lembut pada saat masih panas.
  4. Cetak pada wadah lain, kemudian keluarkan dari wadahnya. Potong-potong sesuai dengan selera.
  5. Taburi menggunakan kelapa parut ataupun keju parut sesuai dengan selera.
  6. Getuk singkong enak siap untuk disantap.

 

2. Getuk Singkong Gula Aren

Getuk Singkong Gula Aren

Bahan-Bahan

  • Singkong kuning ukuran sedang 5 buah
  • 1 batok gula aren
  • Kelapa 1/4 yang masih mudah dan diparut

Cara Membuat

  1. Singkong dicuci yang sudah dikupas hingga bersih. Potong-potong kecil dengan mesin keripik singkong supaya cepat matang.
  2. Kompornya dinyalakan dan kukus selama kurang lebih 1 jam dengan api yang besar.
  3. Sesudah singkong matang, berikan gula aren secukupnya.
  4. Singkong ditumbuk yang sudah dikukus pada saat masih panas. Uleni hingga tercampur merata.
  5. Hidangkan getuk singkong gula aren bersama dengan kelapa parut.
  6. Getuk singkong gula aren siap untuk dihidangkan.

 

3.Getuk Singkong Gulung Warna Warni

Getuk Singkong Gulung Warna Warni

Bahan-Bahan

  • 1 kg singkong
  • Gula pasir 90 gram
  • 1/2 buah kelapa parut
  • Vanili 1/2 sdt
  • 2 sdm margarin
  • Sedikit garam 
  • 1 helai daun pandan

 

Cara Membuat

  1. Singkong cuci bersih yang sudah di kupas, kemudian potong-potong dan kukus hingga matang.
  2. Singkong dihaluskan yang sudah dikukus dengan ulekan. Berikan gula pasir, mentega serta vanili selagi masih hangat. Aduk hingga merata.
  3. Apabila telah halus dan tercampur rata, untuk jadi dua adonan. Berikan pewarna sesuai dengan keinginan. Aduk merata.
  4. Singkong digilas dengan gilasan yang bentuknya kotak,kemudian tumpuk sambil ditekan-tekan supaya menempel.
  5. Gulung secara perlahan sambil dengan ditekan,kemudian potong sesuai dengan selera.
  6. Hidangkan getuk singkong gulung bersama kelapa parut yang sudah dikukus dengan daun pandan dan juga sedikit garam.
  7. Getuk singkong gulung warna warni siap untuk disantap.

 

4. Getuk Singkong Gulung

Getuk Singkong Gulung

Bahan-Bahan

  • 1 kg singkong
  • Gula pasir 150 gram
  • 250 gram gula merah
  • Margarin 1 sdm
  • Garam sedikit

Bahan Topping

  • Keju parut 100 gram
  • 250 gram kelapa parut dan dikukus

Cara Membuat

  1. Singkong disiapkan yang sudah dikupas dan juga dicuci. Kukus hingga empuk.
  2. Sesudah dikukus, angkat dan tumbuk hingga halus. Tumbuk pada saat singkong masih keadaan panas.
  3. Berikan bumbu gula pasir, garam dan margarin. Aduk hingga merata.
  4. Adonan dibagi jadi 3 bagian, kemudian masing-masing berikan pewarna sesuai dengan selera dan pipihkan.
  5. Adonan singkong ditumpuk yang sudah diberi pewarna dan juga dipipihkan. Gulung lalu potong-potong.
  6. Hidangkan getuk singkong gulung serta taburan keju serta kelapa parut.

 

5. Getuk Singkong Keju

Getuk Singkong Keju

Bahan-Bahan

  • 500 gram singkong dan kupas
  • Garam 1 sdt
  • 3 sdm gula pasir
  • Keju parut 100 gram

Cara Membuat

  1. Singkong disiapkan yang sudah dikupas serta dicuci bersih.
  2. Kompor dinyalakan dan kukus singkong hingga matang.
  3. Sesudah matang, haluskan singkong pada saat masih panas.
  4. Getuk di cetak pada loyang dan potong-potong sesuai dengan selera. Taburi keju parut secukupnya.
  5. Getuk singkong keju siap untuk disantap.

 

Nah, itulah beberapa cara bikin getuk singkong enak semoga bisa membantu dan bermanfaat.Semoga mencoba.

Related Posts

Menu Masakan Berbahan Daging Sapi yang Enak dan Lezat

Macam-Macam Tepung Terigu Serta Kegunaan Tepung Terigu untuk Kehidupan Sehari Hari

Resep Masak Coto Makassar Yang Praktis dan Lezat

3 Resep Kerang Asam Manis yang Cocok Untuk Menu Berbuka dan Sahur

admin1


Your Signature